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中考化學與生活中的六大基本營養素

來源:網絡資源 作者:中考網整理 2019-09-05 16:24:54

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 一:六大基本營養素

  糖類、蛋白質和脂肪能為人體提供能量。水、無機鹽和維生素不能為人體提供能量。多數維生素不能直接合成,需要從食物中攝取,用于調節新陳代謝、預防疾病,維持身體健康。

  二: 組成人體的元素

  人體內主要元素氧、碳、氫、氮以水、糖類、油脂、蛋白質、維生素的形式存在;其他元素主要以無機鹽形式存在。

  1、常量元素(11種):在人體中含量>0.01% Ca>P>K>S>Na>Cl>Mg

  2、微量元素 :在人體中含量<0.01% Fe、Zn、Se、I、F等。

  必需元素(20多種):Fe、Zn、Se、I、F等。對人體有害的元素:Hg、Cr、Pb、Ag、Ba、Al、Cu等。

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