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中考食譜推薦:中考期間吃什么好?

來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)資源 作者:中考網(wǎng)整理 2019-12-30 17:53:53

中考真題

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  中考飲食:

  一、要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,保證一日三餐的質(zhì)量。要按照“早餐吃好,午餐吃飽,晚餐吃少”的基本原則,早餐要吃好,不吃早餐或不重視早餐,容易發(fā)生低血糖暈厥現(xiàn)象。

  二、要符合夏季的特點(diǎn)。要少吃油膩食品,以減輕胃腸負(fù)擔(dān)。要多吃營(yíng)養(yǎng)豐富且有清熱祛暑功效的瓜果、蔬菜,如番茄、黃瓜、扁豆、芹菜、西瓜、茄子、冬瓜等,都是不錯(cuò)的選擇。也可以熬些綠豆糖水、銀耳蓮子羹等既美味可口又營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。

  三、要注意平衡飲食,做到粗細(xì)搭配、干稀搭配、主副食品搭配、葷素搭配、菜的顏色搭配。不要大魚(yú)大肉,要以素菜為主,葷菜方面,要注意蛋白質(zhì)的攝入,多吃魚(yú)、瘦肉和雞鴨。葷菜不要吃得太多。不喜歡吃肉的學(xué)生可多吃些豆腐、豆花、豆腐腦等豆制品,同樣可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。要注意烹調(diào)方法多樣化,力求做到色、香、味、形俱佳。

  四、要以“雜”、“平”為宜。好的營(yíng)養(yǎng)是“雜”——蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、碳水化合物等都應(yīng)滿足人體的需要。營(yíng)養(yǎng)攝取的關(guān)鍵在于“平”——不過(guò)剩,也不過(guò)少。

  五、要注意多飲水,可以喝些淡鹽水、生理鹽水和菜湯等,以避免因低鈉造成抽搐和中暑。

  六、要特別注意飲食衛(wèi)生。購(gòu)買新鮮食品最好當(dāng)天制作當(dāng)天食用。從冰箱取出的食品一定要重新加熱后再食用,以防引起腹瀉及其他的腸胃疾病。在考試期間千萬(wàn)不要給考生吃剩飯菜,以防夏天天熱食物變質(zhì)導(dǎo)致的食物中毒。生吃瓜果蔬菜要洗凈,可以在淡鹽水中浸泡一會(huì)兒,最好能用開(kāi)水燙洗或消毒。外出時(shí)不要隨便吃小攤販出售的食品。家中的食具要消毒,飯前便后要洗手。

  七、臨考期間要多吃些富含不飽和脂肪酸的食物,如核桃、瓜子仁、松子仁、花生米、麻油、魚(yú)油等。為保持頭腦清醒,可適當(dāng)進(jìn)食富含卵磷脂類食品,如動(dòng)物腦、蛋黃、豆制品、魚(yú)肝油等。

  八、考試當(dāng)天早飯要吃稍干一點(diǎn),咸一點(diǎn),因食鹽中的鈉在體內(nèi)有水鈉潴留作用,所以考試時(shí)不會(huì)因感到憋尿而分散精力。

  飲食“八不要”

  一、不要突然改變平時(shí)的飲食習(xí)慣,因?yàn)殚L(zhǎng)期的飲食習(xí)慣會(huì)對(duì)人體消化系統(tǒng)中酶的組成與活性產(chǎn)生相當(dāng)影響,如突然改變,容易產(chǎn)生食欲下降、腹瀉等癥狀。平時(shí)吃什么,考時(shí)就吃什么,太大的變化反而不適應(yīng),烹調(diào)食物時(shí)要盡量接近平時(shí)的飲食習(xí)慣。

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