2023年中考生物復(fù)習：食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程

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　　食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程

　　食物中的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)都是分子大、結(jié)構(gòu)復(fù)雜的有機物，進入消化系統(tǒng)后，逐步分解成簡單的物質(zhì)才能被人體吸收，這個過程叫做消化。消化主要是通過多種消化酶的作用而進行的，除口腔中的唾液淀粉酶以外，胃、小腸等器官中還有許多種消化酶。

　　淀粉、麥芽糖、葡萄糖 ；脂肪、甘油和脂肪酸

　　蛋白質(zhì) 、 氨基酸

　　食物在消化道內(nèi)經(jīng)過消化，最終分解成葡萄糖，氨基酸等能夠被人體吸收的營養(yǎng)物質(zhì)。小腸是人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官，各種營養(yǎng)物質(zhì)在小腸等處被吸收后，隨著內(nèi)壁血管中的血液運往全身。胃能吸收水、無機鹽和酒精。大腸吸收少量水、無機鹽和部分維生素。

　　口腔 糖類開始消化的地方 唾液淀粉酶

　　胃 蛋白質(zhì)開始消化的地方 胃蛋白酶

　　小腸 糖類、蛋白質(zhì)、脂肪都能消化 消化糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的酶

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